Amerikaanse grondnoot (Apios americana)
Amerikaanse grondnoot (Apios americana), of indianenaardappel, is een klimplant waarvan de knollen van origine door verschillende Noord-Amerikaanse indianenstammen werden verzameld en gegeten. De voedzame en eetbare knollen kunnen vanaf het tweede groei-jaar geoogst worden. De knollen en zaden zijn alleen gekookt eetbaar want deze ongekookte delen bevatten een verdedigingsmechanisme (proteaseremmer) tegen een aantasting tegen insecten of micro-organismen. Door het koken is deze stof echter geneutraliseerd.
Uit het Engels vertaald is de Nederlandse naam 'Amerikaanse pinda'. Maar wat wij kennen als echte 'pinda's' zijn echter afkomstig van een andere plant namelijk Arachis hypogaea.
Van nature komt de Amerikaanse grondnoot voor in zuidelijk Canada en in het centrale deel van de Verenigde Staten. Daarnaast komt deze bijzondere klimplant ook voor in het zuidoostelijk deel van de VS. Deze botanische plantensoort is te vinden in bossen en struikgewas in de laaglanden waar voldoende vocht aanwezig is.
De geslachtsnaam 'Apios' stamt uit het Grieks en betekent 'peer' en verwijst zo waarschijnlijk naar de eetbare delen van deze plant: de peervormige knollen. De Latijnse naam Apios tuberosa is ook nog gangbaar maar verwijst echter naar dezelfde plant.
Plantbeschrijving van Amerikaanse grondnoot (Apios americana)
Amerikaanse grondnoot (Apios americana) is een vaste plant en is in ons Europese klimaat goed winterhard hoewel de bovengrondse delen in de winter afsterven.
De Amerikaanse grondnoot of indianenaardappel behoort tot de familie van de vlinderbloemigen. De geurende vlinderbloemen van Apios americana zijn erg decoratief en roze van kleur. De bloei van Apios americana valt in de zomerperiode namelijk in de periode juni tot augustus.
Het groene gaafrandige blad van de Amerikaanse grondnoot (Apios americana) is samengesteld uit 5 tot 7 blaadjes en lijkt wel wat op het blad van een Blauwe regen (Wisteria). De vorm van elk blaadje is ovaal tot lancetvormig met een lengte van 3 tot 6 centimeter.
De Amerikaanse grondnoot wordt bezocht door verschillende bijensoorten die aangetrokken worden door de zoete geur van de nectar.
Apios americana houdt van een zonnige en vochtige bodem en kan dan in 1 seizoen 2 tot 3 meter hoog worden. De Amerikaanse grondnoot kan gaan woekeren. Omdat te voorkomen kunt u deze fraaie klimplant ook planten in bijvoorbeeld een metselkuip waar de bodem uitgezaagd is. Uiteraard heeft deze plant ondergronds dus wel ruimte nodig om de knollen te kunnen vormen.
Aanplanten van Amerikaanse grondnoot (Apios americana) is mogelijk door de knol onderaan de pergola in te graven. Kortom een zeer bijzondere en interessante klimplant met rijke historie.
Amerikaanse grondnoot (Apios americana) combineren
De Amerikaanse grondnoot (Apios americana) slingert zich graag via allerlei struiken de hoogte in. Een aanplant in de buurt van een sierheester, in plaats van een pergola of klimscherm, is daarom eventueel ook een optie.
Maak een Schetsafspraak
Heeft u hulp nodig bij het maken van een tuinontwerp en/of samenstellen van het beplantingsplan? Maak een afspraak met de Schetsservice!
Wat vindt u nog meer interessant?
Amerikaanse sneeuwbal - Viburnum 'Alfredo'
Hostas en slakken
Koperknoopje - Leptinella 'Platt's Black'
Dropplant - Agastache 'Blue Fortune'
Tuinplantenoverzicht